Pack Iniciacion al vino con l@s mejores Enólog@s

Descubre cómo el lugar transforma el vino. Iniciación al vino por los alquimistas del terroir reúne seis referencias seleccionadas para aprender, contrastar y disfrutar: métodos, climas y suelos distintos en una misma mesa.

Qué te llevas

• Un itinerario equilibrado por espumoso, blancos (incluye un “brisado”), rosado y dos tintos.

• Diversidad de terroirs: montaña, Mediterráneo y Atlántico.

• Selección amable para iniciarse, con nivel y contenido.

Contenido del pack (6 botellas, detalle ampliado)
Bubbles Legacy Vieternum 2019 — método tradicional, larga crianza que afina una burbuja muy fina y cremosa. Aromas de bollería sutil, cítricos y frutos secos. Boca elegante, seca y persistente: abre la cata marcando finura y precisión. (Equipo Vieternum).

Ekam 2023 — blanco de altura pirenaica: tenso, vibrante, con acidez nítida y un punto mineral de pedernal. Nariz de fruta blanca y hierbas frescas; final largo y limpio que pide otro sorbo. Enseña cómo clima fresco y altitud dibujan perfiles afilados. (Castell d’Encus — Raül Bobet).

Dido Rosé 2022 — rosado gastronómico del Montsant, de color sutil y aromas de fruta roja, flor y especias finas. En boca hay textura y nervio, lejos del rosado “de piscina”: sostiene platos y mantiene frescura. Ideal puente entre blancos y tintos. (Venus La Universal — Sara Pérez).

Abrisa’t 2023 — blanco “brisado” del Mediterráneo (maceración con pieles) que aporta tono ámbar, aromas de piel de cítrico, flor seca y té. Boca amplia, seca, con tanino muy fino y gran versatilidad gastronómica. Perfecto para entender cómo la técnica transforma un blanco. (Celler Bàrbara Forés).

Ultreia Mencía 2022 — tinto de perfil atlántico en el Bierzo: fruta roja nítida, violetas y trazo terroso fresco. Jugoso y preciso, con tanino fino y una acidez que estira el final. Demuestra elegancia y energía sin exceso. (Raúl Pérez).

Camins 2021 — Priorat accesible y vibrante: fruta madura contenida, hierbas, especias y fondo de llicorella. Boca franca, mineral y sabrosa; muestra el carácter prioratino con amabilidad. Cierra la cata contrastando con el Bierzo. (Álvaro Palacios).

Para quién

• Quien quiere empezar bien y entender estilos sin perder disfrute.

• Aficionados que buscan comparar terroirs en una cata en casa.

Sugerencia de servicio

• Temperatura: espumoso 6–8 ºC; blancos/rosado 8–10 ºC; tintos 14–16 ºC.

• Orden recomendado: Bubbles → Ekam → Abrisa’t → Dido Rosé → Ultreia → Camins.

• Copas de cristal fino y pan neutro entre vinos.

Notas

• Añadas del pack: 2019, 2023, 2022, 2023, 2022, 2021 (según referencia).

• La imagen puede mostrar ligeras variaciones de etiqueta según lote.