Pack El Protagonismo del Terroir

Entender el vino es entender su lugar. Protagonistas del Terroir reúne seis botellas seleccionadas para aprender por contraste: misma uva, suelos distintos; misma variedad, climas opuestos. Una cata con mapa.

Qué te llevas

• Trilogía de Garnachas de suelos contrastados (pizarra/llicorella, caliza/panal, arcilla*).

• Tríptico de Albariños: costa atlántica, valle interior y Pirineo.

• Un recorrido claro para hablar de suelo, clima y técnica.

*Nota: la serie “La Nit de les Garnatxes” se elabora en parcelas de suelos diferentes; este pack incluye tres expresiones complementarias de esa colección.

Contenido del pack (6 botellas, detalle ampliado)
La Nit de les Garnatxes A 2023
Garnacha de parcela específica con suelo marcado (una de las versiones de la serie). Nariz de fruta roja nítida y hierbas mediterráneas; en boca se muestra directa, con tanino fino y un final limpio que resalta el perfil más jugoso de la variedad. Un punto de partida perfecto para percibir diferencias de textura entre suelos.

La Nit de les Garnatxes B 2023
Aquí la Garnacha gana profundidad: la fruta se vuelve más oscura, aparecen especias y un trazo mineral más serio. El paladar es envolvente, de tanino algo más presente pero muy pulido. Ideal para comparar con la anterior y notar cómo el suelo cambia amplitud y longitud.

La Nit de les Garnatxes C 2023
La versión más mineral del trío: notas de grafito/pedra seca, fruta precisa y una sensación de tensión que estira el final. En boca es lineal y persistente, con un amargor noble que recuerda la llicorella o los suelos pedregosos. Cierra la trilogía mostrando el paso de la fruta a la roca.

Albariño de Fefiñanes 2024
Clásico atlántico de costa: cítricos, manzana verde y un soplo salino muy reconocible. La boca es afilada y limpia, con acidez vertical y final yodado. Sirve para anclar el perfil marino del Albariño y establecer el primer punto de comparación del tríptico.

Albineu Vieternum 2023
Albariño de interior de montaña: clima más fresco y amplitud térmica que afinan aromas (flor blanca, lima, hierbas) y aportan una tensión pirenaica distinta a la de la costa. En boca es recto, con centro ligeramente más cremoso y un final largo y muy fresco. Enseña cómo la altitud redibuja la variedad.

Pazo de San Mauro 2024
Albariño del valle del Miño (zona interior atlántica) donde el sol aporta fruta más madura (melocotón, pera), volumen y una acidez menos cortante. La boca es amplia pero equilibrada, con un final sabroso que contrasta de forma clara con Fefiñanes y Albineu. Tercer vértice para entender clima y exposición.

Para quién

• Quien quiera aprender comparando: misma uva, suelos y climas distintos.

• Aficionados que disfrutan catando con mapa y conversación.

Sugerencia de servicio

• Temperaturas: blancos 8–10 ºC; garnachas 14–16 ºC.

• Orden recomendado: Fefiñanes → Pazo de San Mauro → Albineu → Garnatxes A → B → C (o de la más ligera a la más mineral dentro del trío).

• Copas finas y pan neutro/aceite suave para limpiar el paladar.

Notas

• Añadas del pack: 2023, 2023, 2023, 2024, 2023, 2024 (según referencia).

• Las etiquetas pueden variar ligeramente según lote.